Vitamin B12 là gì? Vitamin B12 là một loại vitamin thiết yếu mà cơ thể không thể sản sinh ra. Vậy Vitamin B12 có tác dụng gì? Cùng kqbongda.info tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Vitamin B12 là gì?
Vitamin B12 hay còn gọi là cobalamin, là một loại vitamin tan trong nước. Loại vitamin này có vai trò quan trọng trong việc tạo tế bào hồng cầu và giúp chức năng não bộ hoạt động bình thường. Nếu thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu và một số bệnh liên quan đến thần kinh.
Vitamin B12 được lưu trữ trong gan vậy nên rất hiếm khi cơ thể gặp phải tình trạng thiếu hụt trừ một vài trường hợp nhất định. Vitamin B12 có trong thịt, cá và các sản phẩm từ sữa cũng có thể được tạo ra trong phòng thí nghiệm.
Những điều thú vị có thể bạn chưa biết
Tác dụng của Vitamin B12 là gì?
– Ngăn ngừa thiếu máu: vitamin B12 tham gia tạo hồng cầu khỏe mạnh, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khiến cơ thể bạn suy nhược.
– Duy trì năng lượng: vitamin B12 tham gia vào quá trình trao đổi chất của tế bào, nó giúp cơ thể bạn tạo ra năng lượng cần thiết cho các hoạt động.
– Giảm nguy cơ thoái hóa thần kinh, tăng cường trí nhớ: vitamin B12 có vai trò trong việc truyền tín hiệu thần kinh. Ngoài ra chúng còn giúp phát triển vỏ myelin, đây là chất bao bọc dây thần kinh để bảo vệ chúng không bị hư hại, giảm trí nhớ và mắc bệnh Alzheimer.
– Bảo vệ sức khỏe tim mạch: vitamin B12 giúp làm giảm mức homocysteine cao, đây là một trong những yếu tố gây ra bệnh tim.
– Cải thiện tâm trạng, giảm triệu chứng trầm cảm: Vitamin B12 giúp điều hòa hệ thần kinh, làm giảm các rối loạn tâm trạng như trầm cảm và lo âu. Chúng được kết hợp với vitamin B6 và folate để làm tăng hiệu quả trong vấn đề này.
– Hỗ trợ tiêu hóa: B12 là thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất enzyme tiêu hóa và giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn tốt trong đường ruột.
– Giúp da, tóc, móng khỏe đẹp: Theo nhận định bóng đá hôm nay vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào. Nó là yếu tố cần thiết để nuôi dưỡng da, tóc, móng khỏe mạnh. Hạn chế tình trạng khô da, mụn trứng cá, tóc gãy rụng cũng như móng dễ gãy.
Dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin B12
– Mệt mỏi tăng dần: đây là biểu hiện đầu tiên của việc thiếu vitamin B12, dù bạn có ngủ nhiều đến đâu thì cơ thể của bạn vẫn cảm thấy mệt mỏi, thiếu sức sống.
– Ngứa và tê tay, tê chân: Thiếu vitamin B12 làm giảm lượng myelin trong thần kinh, dẫn đến tổn thương thần kinh, gây tê, ngứa lòng bàn tay và bàn chân.
– Da vàng hoặc da tái, nhợt nhạt: Mắt, móng tay và da sẽ chuyển sang màu vàng nhạt khi bạn thiếu vitamin B12.
– Trí nhớ suy giảm: Mất trí nhớ hay suy giảm trí nhớ cũng là một trong những biểu hiện về việc thiếu vitamin B12.
– Lưỡi mượt và đỏ: Có khoảng một nửa số người thiếu vitamin B12 có dấu hiệu này. Lưỡi sẽ trơn láng, ở cạnh lưỡi không có nhú gai, làm mất cảm giác ngon miệng, dẫn đến sút cân. Ngoài ra, lưỡi còn có thể cảm giác nóng rát và đau dưới lưỡi.
Ai có nguy cơ bị thiếu vitamin B12?
– Những người cao tuổi
– Những người mắc bệnh về đường tiêu hóa
– Những người đã phẫu thuật đường tiêu hóa
– Nhưng người ăn chay thuần
– Những người dùng metformin để kiểm soát lượng đường trong máu
– Những người dùng thuốc ức chế bơm proton
– Những người lớn tuổi, việc tiết axit hydrochloric trong dạ dày bị giảm, gây giảm hấp thu vitamin B12.
Nếu là một người yêu thích bóng đá thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ bất cứ trận đấu nào. Vậy hãy theo dõi website của chúng tôi để cập nhật lịch thi đấu bóng đá của tất cả các giải đấu thường xuyên nhé!
Thực phẩm nào chứa nhiều vitamin B12?
– Gan động vật: Trong gan động vật rất giàu vitamin B12 và đặc biệt là trong gan cừu. Lượng vitamin B12 trong gan cừu cao gấp nhiều lần so với các gan động vật khác
– Nghêu: Trong nghêu có chứa nhiều protein nạc và vitamin B12, trong 20 con ngao chứa khoảng 7,000% vitamin B12
– Cá mòi: Cá mòi là món ăn khá quen thuộc, rất giàu omega-3. Trong 150g cá mòi có thể cung cấp đến 5,000% vitamin B12.
– Ngũ cốc: Đối với những người ăn chay, ngũ cốc là nguồn chất bổ sung vitamin B12 dồi dào. Nếu dùng 240ml ngũ cốc mỗi ngày, trong vòng 7 ngày cơ thể bạn có thể hấp thụ mỗi ngày 4,8 mcg vitamin B12.
– Cá hồi: Cá hồi được xem là một loài cá đầy dinh dưỡng, chứa nhiều dưỡng chất, vitamin. Trong 178g cá hồi cung cấp 208% vitamin B12 cho cơ thể.
– Các sản phẩm từ trứng, sữa: Các sản phẩm từ sữa và trong 2 quả trứng lớn sẽ cung cấp 48% vitamin B12 cho cơ thể.
– Thực phẩm chức năng
Bài viết trên chúng tôi đã giải đáp hết những thắc mắc của bạn đọc về vitamin b12 là gì? Hy vọng những thông tin sức khỏe này sẽ mang đến cho bạn những điều bổ ích. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về Dưa bở bao nhiêu calo?
